recette chorba marocaine oujda

Chorba: soupe marocaine vegane, Harira marocaine d'Oujda, Harira. Ont peut farcir le poulet avec la fameuse "Charmoula", mélange d'herbes (persil et coriandre) et d'épices . A la reprise de l’ébullition, versez le mélange farine/eau en remuant en continu. ; Khringo : sorte de crêpe avec des petites alvéoles sur une face, d'où son surnom de « mille trous ». Recette pour ramadan 2014 ; Voici la liste des recettes d' entrée, plat, dessert, Pain gâteau algérien marocain et pâtisserie orientale à réaliser pendant le mois de Ramadan 2013 qui approche à grand pas souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées sur le blog . Remplissez d’eau très chaude la cocotte (il faut remplir à plus de la moitié) La soupe marocaine ou comme on l’appelle harira marocaine est souvent présente sur la table de Ramadan qui approche à grand pas et c’est la période ou l’on prepare differentes soupes durant 30 jours, harira, chorba soupes etc.. qui nous permettent de rompre le jeûne. Dans cuisine marocaine, Recettes Ramadan 2013, Soupes Mélanger la farine à l’eau tiède. Les quantités données sont pour une cocotte de 6 litres. 120 à 150 gr de viande de bœuf coupés en petits dés On peut remplacer les vermicelles par des langues d’oiseaux, c’est ce que je fais souvent d’ailleurs quand il ne m’en reste plus dans mon placard. Le chef Abdel Alaoui est originaire d'Oujda, une ville marocaine à la frontière de l'Algérie, où il a appris à cuisiner une soupe traditionnelle : la chorba. En entrée, plat principal ou collation. ; Khobz ezzraa : pain à base de blé dur. Vous pouvez aisément la conserver deux jours au réfrigérateur. Une soupe de ramadan bien sûr très parfumée et savoureuse à tester chez vou Découvrez la recette de Couscous Royal Marocain : semoule, agneau, poulet, merguez et légumes, tout pour régaler la famille entière lors de soirées festives ! Bien sûr il y a autant de recettes que de familles. Je vous ai déjà parlé du groupe " lesamisdesherazade " qui présentent de délicieuses recettes réalisées par des personnes formidables qui possèdent, comme moi, . Laisser reposer le temps de ranger le plan de travail, soit 2 min. Recherchez et trouvez une recette d'oujda parmi plus de 5 000 recettes sur Cuisine Marocaine . Saupoudrer de coriandre en fin de cuisson et servir aussitôt avec un filet de jus de citron. Macaronis à la tunisienne Chorba: soupe marocaine vegane, Harira marocaine d'Oujda, Harira. Un coucou, voila la seule soupe que je mange ou il y a des morceaux ma première a été gouté chez ma belle mère au Maroc un pur délice. Ces yeux-là hurlaient : « Au secours ! » en silence. À moi. Alors, lentement, j’ai répondu : — Je ne crois pas, non. Et tout a commencé ainsi... Portrait de Patrick Eudeline © François Michel Plus de 200 images de mémoire rassemblées dans cet ouvrage qui rend hommage aux juifs de Tunisie, installés pour la plupart entre Djerba et Tunis, accompagnées d'une orientation historique et chronologique. De plus , il existe aussi les . Ajoutez le beurre, l’huile, le sel, le safran et l’oignon merci. Une soupe très parfumée aux épices et aux herbes aromatiques. Au bout de 15 minutes, incorporez les cheveux d’anges en remuant (sinon les cheveux d’anges vont formez des boulettes) Le makroud fait la réputation de la ville tunisienne. Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant…. 21 mars 2021 - Découvrez le tableau "Chorba" de Veasna Charif Seif Kayed sur Pinterest. Voici la Harira, cette soupe marocaine incroyable aux pois chiches, viande, tomates, persil et coriandre. Bonjour, aujourd'hui je vous fait passer un recette originaire du moyen-orient, je ne m'aventurerai pas a dire de quel pays en particulier. By Hanane. Recette pour le mois de ramadan 2013 ; Voici la liste des recettes d'entrée, plat, dessert, Pain gâteau algérien marocain et pâtisserie orientale à réaliser pendant de mois de Ramadan 2013 qui approche à grand pas souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées sur le blog Aux délices du palais. C’est la hrira que l’on fait à Oujda aussi. Tous les soirs de semaine, du 10 août au 10 septembre, le jeune cuisinier recevra une personnalité . La h'rira n'est pas exclusivement marocaine, elle connait un grand succès dans nos villes de l'ouest et même du centre, comme Blida et Cherchell. Il symbolise le plat chaud incontestable qui sert à la rupture du jeûn dans de. Et si vous voulez les faire au pain, prenez un pain rassi d'un ou deux jours coupez-le en gros morceaux et enveloppez-le dans un torchon humide durant toute une nuit. RSS Coupez l'agneau en morceau et faites le revenir quelques petites minutes. Dans cet entretien avec Monique Nemer, Pascal Ory avance une théorie de ce rapport et tente de répondre, au passage, à quelques questions non dénuées d’importance. Qu’est-ce exactement que la gastronomie ? Vous n'êtes pas obligé de versez tout le mélange, dès que vous estimez qu'elle est à votre goût, vous pouvez arrêter. Voir plus d'idées sur le thème recettes de cuisine, cuisine, harira marocaine. 3 càs de jus de tomates (à prélever dans la boite de tomates entières pelées au jus) 50 cl d’eau tiède + 8 cuillères à soupe de farine La recette que je vous présente me viens de ma mère, inratable et délicieuse …  |  par Bernard 22 mai 2013. de 6 litres. . rooh je viendrais bien déguster ta harira! Salam les filles Avez vous de bonnes recettes de chorba svp? Quand l’ébullition reprend, ajoutez de l’eau chaude jusqu’à la moitié de la cocotte C'est la hrira que l'on fait à Oujda aussi. . Soupe ou chorba, chorba facile pour le diner. Pour la deuxième cuisson, rien ne change, Maroc, Ramadan, Chorba, Soupe, Entrées, Soupe marocaine, Cuisine facile. Miam miam !! D'origine andalouse, cette soupe consistante est préparée à base de morceaux de viande, d'oignon, de légumes secs et de coriandre. DOMMAGE QUE TU SOIS LOIN JE T AURAIS ENVOYE UN BOL DE SMEN QUI ME VINET DU MAROC FAIT MAISON, MAIS BON CA DEPEND AUSSI SI TU AIMES SON GOUT, MOI JE L UTILISE POUR LHRIRA POUR POULET MHAMER ET POUR RFISSA, ALLEZ BONNE JOURNEE JE COURS A MES OCCUPATIONS J AI UN WEEK END CHARGE, TRES BONNE HARIRA QUE J ADORE D AILLEURS J EN FAIS AUSSI SOUVENT. Calamars à la tunisienne. 27 mai 2020 - Découvrez le tableau "Recette facile" de Klein sur Pinterest. FAQ un plat aussi fameux qu'une chorba frik ou une harira marocaine!Le Berkoukes aux legumes, بركوكس est une plat tres gourmand surtout en automne et hiver. lol Mes j’avoue qu’elle me tente bien, je me met la recette de côté pour l’essayer ! yaatik saha ahbiba,très bonne soirée. Cette recette c’est ma maman Allah yahfadha qui me l’a apprise (mais bon la sienne est largement meilleure sniff je ne lui arrive pas à la cheville), Ingrédients : Je vous ai deja proposé la harira marocaine express et sans viande de Choumicha qui est excellente pour les végétariens et qu’on prépare en cocotte une recette faite pour les femmes pressées. Telle est la conviction qui a animé les organisateurs du colloque organisé à Lyon en juin 2006 : " Pour une histoire critique et citoyenne au-delà des pressions officielles et des lobbies de mémoire : le cas de l'histoire franco ... Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chorba et maroc pour la lire sur le blog de son auteur. Salade tunisienne. 3 càs d’huile L'idée de ce livre est née un matin de novembre 2004, quand Benjamin Stora, accompagné de son fils, s'est rendu pour la première fois à Khenchela, petite ville de l'est algérien d'où vient sa famille paternelle. Tous les fruits (et les légumes) sont pressés à volonté. 25 mai 2019 - Explorez le tableau « cuisine algérienne et orientale » de Zahia Bridon, auquel 207 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Pains. tu me donnes envie d’en faire!! Chorba, Harira, Soupes, Veloutés. Semoule marocaine Soupe marocaine Recette marocaine facile Recette paella marocaine Chorba marocaine Harcha recette marocaine Recette galette marocaine Carotte marocaine Recette . La h'rira, la magie des épices. Retirez l’os (il risque de coller au fond de la cocotte quand vous ajouterez le mélange farine). 1 petite boite de concentré de tomates (boite de 70 gr) salam ma chère, oui je partage ton avis elle est super bonne cette harira avec un morceau de khobz adar et du bonheur, c’est délicieux ça rechauffe, ta plus fain aprés et c’est bon pour la santé avec  tous ces legumes, bessahatkoum bonne journée, biz. Ingrédients: 120 g de sucre 8 cl d'huile 70 g de beurre 2 cuillères à soupe de levure boulangère 1 cuillère à soupe d'anis 2 cuillères à soupe de sésame 1 cuillèr. 1 càs de paprika Ajouter les lentilles et cuire 10-15 min, ajouter le concentré de tomate, ajouter le riz, laisser cuire environ 15 min, ajouter les vermicelles (à ce niveau j'ajoute les pois chiche déjà cuit). oujda-maroc.com. argan baklawa batbout beignet brick briouate cake chebakia chorba couscous crêpes gateau gratin harira kefta mechoui msemen pain pastilla ramadan salade seffa sellou soupe taboul . "La Cuisine Marocaine " par Latifa Bennani-Smires a connu depuis sa parution en 1970 un très grand succès. Ahhh la fameuse Harira marocaine, je vais surement essayer, merci pour cette recette Samar, bonne soirée, Bises. Bonne après midi, bisous. Δdocument.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. 1 petit bouquet de persil ciselé. Basboussa aux amandes. Dans un saladier, mélangez les tomates entières pelées au jus et mixées avec le bouquet de persil plat/coriandre, le céleri, les légumes secs et les bâtons de cannelle, Ajoutez à la viande que vous avez fait revenir, Quand l'ébullition reprend, ajoutez de l'eau chaude jusqu'à la moitié de la cocotte. You can . Dans Soupes Marocaines. Chorba, Harira, Soupes, Veloutés. Salade de pâtes à la tunisienne. La ojja de Nabeul. Recette de chorba et maroc facile, rapide et délicieuse : 69 recettes de chorba et maroc à découvrir sur Recettes de Cuisine. Ajoutez les tomates et laissez cuire 10 minutes supplémentaires. Délicieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle - Harira ou Hrira. Mixer pendant 5 min.Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant une heure.Dans une poêle antiadhésive, verser une petite louche de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à. 27 janvier 2012 Voir plus. Diluer la farine dans l'eau et verser dans la marmite en remuant sans cesse, laisser cuire 15 min. merci Taouss pour ce gentil retour une de mes preferee cette Harira, pendant le mois de Ramadan on aime bien varier Au 18e siècle, deux jeunes Français partent trouver un avenir meilleur au Canada, immense contrée que se disputent Anglais et Français. bise, Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *. Il n'y a rien de compliqué là-dedans, il faut juste réunir tous les ingrédients. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Pâte katta en sauce de viande. Berkoukes aux legumes, بركوكس. Retrouvez sur cuisine du Maroc toutes les recettes de soupes marocaines, potage et chorba, Recette harira facile. Au besoin, corrigez l’assaisonnement en sel C'est une demande d'une fidèle de mon blog, la qualité de la vidéo n'est plus claire, l'une des meilleures cuisine au monde, plus de 10000 recettes marocaines sur cuisinedumaroc.com. Trouvé à l'intérieur – Page 2521 , rue Brunel avec tissus usés , n'est Pas marocain : saha- confectionner la sien- ries . ... CB , EC . compagnie de Fou- herbes , dite « chorba » , Le Taghit Denfert - Rochereau , ce 63 , rue de l'Ouest restaurant qui fait ter75014 ... dans une cocote (lourde en fonte si possible ou une cocote min)mettez l'huile, la farine et le sel. Laissez cuire 35 minutes à partir de l’instant où elle commence à siffler. 128 af bisous et merci pour tes votess!!!! Vous allez constater que la hrira s’épaissit au fur et à mesure que vous versez ce mélange Cette année j'avais envie de changer je ne fais que hrira bedaouiya et mon mari préfère quelque chose de plus léger ce ramadan Ou la recette de hrira oujdia vu kil ai d'oujda Chorba: soupe marocaine vegane, Harira marocaine d'Oujda, Harira. Voir toutes les recettes de chorba ou toutes les recettes de maroc. Verser 'huile d'olive et mélanger pour que la semoule s'en imprègne. Algériens j'aime bien les gateaux ainsi que la chorba, la galette et berkoukech (je crois que sa se dis comme sa) miam Tunisien, j'ai gouté une fois un couscous, il étais un peu piquant pas trop de légumes mais qu'est ce qu'il . poulet roti tout simple je le sale, le poivre, je met de l'ail et du thym à l'interrieur et j'arrose d'huile de tournesol pr faire le jus. Biscuits aux amandes et raisins secs. La vraie Harira, c'est la Harira Fassia et c'est fait avec tkat3a lhem, krafess et smen el horr, wel ma3adenouss, sel, poivre, gingembre, colorant et rien de plus, si pas de viande, tu mets un knorr La recette de la chorba de chef Abdel Alaoui. Baklawa. Passez le Marocaine El Hanout assaisonnement sur modetrends herfst 2015 De délicieuses recettes de soupe marocaine et chorba en photos, faciles et rapides. 1 càs de gingembre Cette soupe marocaine, spécialité de la ville d'Oujda, dans l'est du pays, est faite à base d'os d'agneau sur lesquels il reste un peu de chair. Makroud aux dattes. Plus que la chorba, elle se décline en une multitude de variétés. Wowww  Samoura tu ma fait vraiment envie!!! Auteur : Samar Faites revenir le tout une dizaine de minutes à feu moyen (attention à ce que cela n'attache pas). Hacher l’oignons, la coriandre, le persil et le céleri. Copyright © 2006 - 2021 - La Cuisine Marocaine. un pur délice cette soupe. Dans une marmite faire suer l’oignons dans le beurre rance (huile+ margarine pour moi), ajouter la viande, laisser revenir quelques instants. !124 af bisoussssssssssss. . Découvrez la recette de Harira sans viande à faire en 15 minutes. Les plus appréciées. bravo pource delicieux partage!! Les industries de la céramique à Fès / par Alfred Bel, . ce n’est pas le meme gout et pas la meme couleur en final et comme tu sais les marocains (e) mange avec les yeux en premiers hahahahahahahh 80 gr de févettes rincées un délice cette soupe, pour ma part, je rajoute toujours du cumin, il relève bien le goût. Mélangez Ce livre conçoit les rapports franco-maghrébins comme un exemple de rencontre bien spécifique, une mise en contact et un rapprochement délicat entre deux entités séparées par la violence de l'histoire. la tienne a l’air trooop bonne! Ajoutez le mélange à base de concentré de tomates mélangez bien et mettez la cocote sur un feu doux. Eckmühl avenue d'Oujda nous donne sa suggestion pour cette recette: Si vous faîtes les migas à la semoule, préférez la semoule moyenne au couscous. Julia. Algérie - obtenir le exacte heure locale actuelle et la date avant de placer un appel téléphonique ou à faire des plans de voyage pour un vol pas cher ou hôtel à prix rédui algÉrie heures du ftour et shour 2021. algÉrie alger annaba batna bejaia blida chlef constantine el-oued oran skikda tamanrasset. Cependant, étant donné la popularité de la cuisine marocaine dans l'Ouest de l'Algérie, notamment depuis le retour des Algériens réfugiés au Maroc lors de la guerre d'Algérie suite à l'indépendance de leur pays et l'installation de plusieurs milliers de marocains en Algérie, cette recette tend à se diffuser en Algérie, qui . Retrouvez sur cuisine du Maroc toutes les recettes de soupes marocaines, potage et chorba, Recette harira facile. On obtient une pâte lisse et fluide. Mélangez et ajoutez les épices Commencer par mélanger la semoule, la levure, le sucre et le sel. 120 gr de lentilles rincées Voir plus d'idées sur le thème cuisine orientale, recette marocaine, cuisine marocaine. 1 càs de sel Le makroud (المقروض), également orthographié macroude, makroudh et makrout (مقروط) à . Recette de Harira : Soupe traditionnelle marocaine. Si vous aimez les soupes vous trouverez dans mon Index Harira et chorba differentes versions de régions differentes d’Algérie la Chorba algéroise sauce rouge ou encore la chorba beidha (soupe en sauce blanche ), la harira oranaise etc.. La veille tromper les lentilles et les pois chiche (j’utilise les pois chiche en conserve donc je ne les ai pas tromper). Après la première cuisson de la hrira Un large choix qui mettra en éveil vos papilles. Ses ingrédients de base : viande (ou sans pour une version végétarienne), légumineuses (pois chiches, lentilles…), céleri, tomates, épices, herbes aromatiques, riz ou vermicelles et tadwira (farine, eau). Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Une soupe traditionnelle du Maghreb à préparer pour le ramadan ou juste pour se réchauffer par temps froid. Mélanger la farine à l'eau tiède.  |  Accueil » Non classé » recette harira marocaine oujda. des Amis de . 2 càs de coriandre haché tu me fait penser au ramadhan hihi!!!!!!! chorba sans viande économique Chorba sans viande économique. Chorba maroc . Hacher l'oignons, la coriandre, le persil et le céleri. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen. 1 boite moyenne de tomates entières pelées au jus (environ 230 gr) mixées Harira marocaine - Ingrédients de la recette : 1/2 bol de lentilles , 1 bol de pois chiches, 1 bol de viande de boeuf découpée en morceaux ou à peine 1 bol selon les moyens, 1 oignon, 3 Baboucha. Il ne faut pas qu’il y ait de grumeaux. Longtemps ignorés des Européens, les rythmes du Brésil ont connu un fort engouement dans la société française et suscité de véritables modes musicales tout au long du XXe siècle. Ne vous préoccupez pas trop des quantités . Il existe plusieurs catégories de pains à Oujda.. Khobz addar : littéralement « le pain de maison », c'est le pain rond de tous les jours à base de farine de blé tendre. 41 commentaires. Ajouter le persil, coriandre et le céleri, mouiller d’eau (1L et demi pour moi), laisser cuire environ 30 min. Dans la cocotte, déposez les petits morceaux de viande 1 poignée de cheveux d’anges. Recette Chorba Chorba, recettes de Chorba sur cuisine du maroc, spécialité de cuisine marocaine.  |  2 à 3 bâtons de cannelle Lentilles à la tunisienne. Découvrez les mille et une saveurs des douceurs marocaines ! Marjane holding Oujda 11 Chapitre II : les départements de gestion . Copier le lien Le lien a été copié dans votre presse-papier. Aujourd’hui je vous propose cette irrésistible Soupe harira marocaine consistante et complète composée d’herbes fraîches (persil, coriandre et céleri) de légumes secs (lentilles) et de féculent (riz et pâtes) une soupe très nutritive idéale pour ce mois de jeûne. Chorba algérienne aux langues d'oiseaux : soupe du ramadan La principale soupe du ramadan en Algérie est la fameuse chorba frik. Riche en légumes et en épices, la chorba s'accompagne de frik ou de cheveux d'ange en France. Il ne faut pas qu'il y ait de grumeaux. J'ai groupé sous le titre de "Mots et choses berbères" un ensemble de notes relatives à la lexicographie et à l'ethnographie berbères recueillies au cours de cinq années de recherches et d'études. Soupe traditionnelle au Maghreb, on la sert pendant le ramadan pour rompre le jeûne, mais pas seulement ! Copyright © 2021 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |, Si vous aimez les soupes vous trouverez dans mon, Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, Soupe de Carottes et pommes de terre au gingembre, Potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, filet de poisson au four ou Sole aux légumes sautées, Panna cotta recette traditionnelle (sans gelatine, sans agar agar), oeufs mimosa en verrine (recette de fête), Crème brûlée au munster et figues entières, Potimarron rôti au four au sirop d’érable, Jus de canneberge (jus cranberry), recette maison, Poulet de Cornouailles rôti aux raisins et miel, Gâteau anniversaire facile à étage (Rudolphe le renne), recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite, 200g de pois chiche (1 grosse poignée pour moi), Vermicelles ou riz (50 g de riz + 1 poignée de vermicelles), 1 petite boite de concentré de tomate (150g de sauce tomate), 100 g de farine (3 cuillères a soupe+ 120ml d'eau pour diluer la farine). Hacher finement l'oignon,la coriandre et le céleri. Brioche à la creme d'amandes et raisins secs. Crédit Photos Ajoutez le mélange à base de concentré de tomates, Remplissez d'eau très chaude la cocotte (il faut remplir à plus de la moitié), A la reprise de l'ébullition, versez le mélange farine/eau en remuant en continu. j’ai toujours aimé cette soupe car on en a bien besoin en ce temps froid!! Les plats de la région de Maghnia se rapproche des plat de Oujda , c'est Harira ou Chorba bien relevé avec pas mal d'epices , Poulet Mhamar aux Olives, Sfenj ,Baghrir, Kaak, Le pain c'est Matlou3 cuit dans l'espèce de tajine sur le feu et non pas au four , d'ailleurs Maghnia est bien connue par le MATLOU3 ! ; Khobz el guemh : pain rond à base de farine d'orge. Il y a tellement de bonnes choses dans ce potage!! Boïri. 24 nov. 2014 - Recette chorba vermicelle algérienne agrémentée de boulettes de viande hachée. M'loukhia tunisienne. Des recettes que l'on ne cuisine presque plus aujourd'hui parce qu'elles demandent trop de temps de la cuisiniere moderne. Harira-Soupe Marocaine - حريرة Harira est une soupe marocaine -Spécialité Ramadan-, une soupe nutritive, contient tout ce qu'il faut, à consommer surtout pendant le mois de ramadan.  |  Bien mélanger une dernière fois 3. Laissez cuire 15 minutes supplémentaires en mélangeant de temps en temps. Faites revenir le tout une dizaine de minutes à feu moyen (attention à ce que cela n’attache pas). Etant Marocaine, mes plats préférés salés sont marocains. Une petite ville côtière au nord-est de la Tunisie, à la fin des années 50. Recette Harira de Mamie (soupe marocaine) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Si vous n'avez pas de cocotte ou ne souhaitez utiliser de cocotte, vous prolongerez la cuisson. A la fin du XIXe siècle, à Laghouat, oasis saharienne d'Algérie, le poète populaire Abdallah Ben Kerriou aime et chante une femme, fille d'un grand seigneur arabe. BONNE NUITS, j’adore l’hrira…toujours un délice hummmm, bonsoir ,merci pour tes recette , tu me ramene 60 ans en arriere, a casablanca , Vous pouvez aisément la conserver deux jours au réfrigérateur. Les mélanges sont conseillés et prisés. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre de référence. biscuits au sucre perlé. De délicieuses recettes de soupe marocaine et chorba en photos, faciles et rapides. Bonjour tout le monde, Que de bons souvenirs avec cette chorba sans viande bien économique. le seul petit defaut a mon gout est qu’il est impossible de remplacer le SAFRAN par du CURCUM SURTOUT chez les marocain . Chorba: soupe marocaine vegane, Harira marocaine d'Oujda, Harira. une soupe bienvenue par le froid qui revient s’installer par chez nous…je te souhaite un bon weekend, bises Lou. Mais avec des dattes et quelques gâteaux au miel, c'est vraiment l'extase ! bonjour ,la harira n'est pas d'origine marocaine ! Dans un saladier, mélangez les tomates entières pelées au jus et mixées avec le bouquet de persil plat/coriandre, le céleri, les légumes secs et les bâtons de cannelle